在我国民间，挑选吉日进行房屋开工是一项重要的习俗。许多人在决定动土之时，都会选择一个被认为吉利的日期，以确保工程顺利进行，家庭和睦。那么，2025年7月1日，这个农历六月初七，属蛇的日子，是否适合房屋开工呢？

根据黄历信息，2025年7月1日的宜事包括旅游、出行、修造、提车、求嗣、纳畜、打扫、乔迁、出火、纳财、祈福、开光、入宅、拆卸、搬家、搬新房、结婚、动土、签订合同、收养子女、嫁娶、挂匾、祭祀、交易、扫舍、栽种、求子、造畜稠、安床等。其中，“动土”一项明确指出，今日适宜进行房屋开工等工程活动。

然而，黄历中也有不宜事项，如行丧、安葬、开生坟等，这些活动通常与丧葬有关，不宜与房屋开工等喜庆之事相冲。此外，2025年7月1日还有“羊日冲牛”、“煞西”、“值神勾陈”、“十二建除除日”、“二十八星宿尾火虎宿星”、“胎神占方厨灶厕外西南”、“吉神宜趋六合月德合吉期守日”、“凶神宜忌勾陈”、“彭祖百忌辛不合酱主人不尝未不服药毒气入肠”等信息。

结合以上信息，我们可以得出以下结论：

- 当天适合房屋开工，因为黄历中“宜”事中明确包含“动土”一项。

- 需要避开行丧、安葬、开生坟等与丧葬有关的忌事。

- “羊日冲牛”和“煞西”可能对施工带来不利影响，应尽量避免在这些时间段开工。

- “值神勾陈”为凶神，可能带来不利影响，建议在开工前进行化解。

- “十二建除除日”和“二十八星宿尾火虎宿星”对施工有一定影响，但具体影响需结合实际情况判断。

- “胎神占方厨灶厕外西南”表示厨房、灶台、厕所等位置不宜动土，建议在施工前做好规划。

- “吉神宜趋六合月德合吉期守日”为吉神，有利于开工。

- “凶神宜忌勾陈”表示今日开工可能存在风险，需谨慎对待。

- “彭祖百忌辛不合酱主人不尝未不服药毒气入肠”表示今日不宜烹饪、服用药物，以免影响身体健康。

2025年7月1日适合房屋开工，但在施工过程中需注意避开不宜事项，化解凶神影响，以确保工程顺利进行。同时，建议在开工前做好充分准备，确保各项工作有序进行。