在我国民间，选择吉日进行各种活动是一种传统习俗，其中就包括割蜜采收。而对于2025年7月23日这个特殊的日子，我们该如何选择一个吉时来进行割蜜采收呢？以下是对这一问题的详细解答。

根据2025年7月23日的黄历信息，我们可以得知这一天是星期三，农历六月廿九，属蛇。在这一天，黄历上记载的宜事项有：安床、嫁娶、求子、求嗣、结婚、动土、修造、订盟、合婚订婚、成人礼、盖屋、纳畜、起基、作灶、祭祀、领证、纳采、上梁、开光、作梁、祈福、牧养、买衣服等。而忌事项则有：破土、行丧、安葬、出行、栽种、搬家、诉讼等。

在五行方面，这一天是长流水开执位，属蛇的生肖当天冲猪，煞东。天干地支为乙巳年、癸未月、癸巳日，纳音为覆灯火、杨柳木、长流水、桑拓木。财神位于正南，喜神位于东南，福神位于东北。值神为玉堂（吉），十二建除为开日，二十八星宿为轸水蚓宿星。胎神占方为占房床房内北。吉神宜趋有生气、驿马、玉堂、福生、天后、时阳、王日等；凶神宜忌有月厌、重日、地火等。彭祖百忌有癸不词讼理弱敌强，巳不远行财物伏藏。

结合以上信息，我们可以得出以下结论：

- 2025年7月23日，以下时辰为吉时：1:00-3:00癸丑时、3:00-5:00甲寅时、5:00-7:00乙卯时、7:00-9:00丙辰时、11:00-13:00戊午时、13:00-15:00己未时、15:00-17:00庚申时、17:00-19:00辛酉时、19:00-21:00壬戌时、21:00-23:00癸亥时。

- 2025年7月23日，以下时辰为凶时：昨23:00-今1:00壬子时、3:00-5:00甲寅时、5:00-7:00乙卯时、9:00-11:00丁巳时、11:00-13:00戊午时、13:00-15:00己未时、15:00-17:00庚申时、17:00-19:00辛酉时。

避坑提醒：

- 冲煞生肖：避开蛇日冲猪的时辰，即昨23:00-今1:00壬子时。此时辰可能对采收活动产生不利影响，导致蜜蜂不活跃，采收效率低下。

- 彭祖百忌：若遇癸不词讼理弱敌强，则不宜在癸丑时进行割蜜采收。此时辰可能对采收活动产生不利影响，导致蜜蜂受惊，采收效果不佳。

综合以上信息，我们建议在2025年7月23日的以下时辰进行割蜜采收：1:00-3:00癸丑时、3:00-5:00甲寅时、5:00-7:00乙卯时、7:00-9:00丙辰时、11:00-13:00戊午时、13:00-15:00己未时、15:00-17:00庚申时、17:00-19:00辛酉时、19:00-21:00壬戌时、21:00-23:00癸亥时。这些时辰都是吉时，有利于蜜蜂的活跃，提高采收效率。同时，避开上述提到的凶时和忌时，以确保采收活动的顺利进行。