在日常生活中，我们常常会遇到各种需要“挑日子”或“选吉日”的场景，比如建厨房灶台。这样的选择往往基于对美好生活的向往和对传统习俗的尊重。那么，2025年7月23日这一天，究竟适不适合建厨房灶台呢？让我们一起来探究一下。

我们来看看2025年7月23日的黄历信息。这一天是公历的7月23日，星期三，阴历的六月廿九，属蛇。根据黄历，这一天宜安床、嫁娶、求子、求嗣、结婚、动土、修造、订盟、合婚订婚、成人礼、盖屋、纳畜、起基、作灶、祭祀、领证、纳采、上梁、开光、作梁、祈福、牧养、买衣服。忌破土、行丧、安葬、出行、栽种、搬家、诉讼。五行方面，这一天是长流水，开执位。

根据黄历信息，我们可以看出，2025年7月23日这一天确实是适合建厨房灶台的吉日。原因如下：

- 宜事项中包含了“作灶”，这直接指向了建造厨房灶台的活动。

- 忌事项中没有提到与建灶台相冲突的内容。

- 五行方面，长流水代表流动和变化，与厨房灶台的日常使用特性相符。

在干支方面，这一天是乙巳年、癸未月、癸巳日。乙巳年与厨房灶台无关，但癸未月和癸巳日则与厨房灶台有较好的相合。癸未月代表土，与厨房灶台的材料和功能相吻合；癸巳日则与厨房灶台的五行属性相契合。

在生肖方面，蛇日冲猪，因此属猪的人在这一天建灶台可能会遇到一些小波折。而属蛇的人则相对顺利，可以放心进行。

彭祖百忌中提到“癸不词讼理弱敌强，巳不远行财物伏藏”，这表明在癸日不宜进行诉讼，而在巳日不宜远行。对于建厨房灶台来说，这些禁忌的影响不大。

综合以上分析，2025年7月23日这一天适合建厨房灶台。当然，在实际操作中，还需结合个人情况和当地习俗，确保施工安全和顺利进行。