在日常生活中，挑选一个吉祥的日子来进行重要的活动，如店铺开张，是许多人的传统习俗。面对2025年7月23日这样一个特别的日子，许多人都在纠结：究竟该在哪个时辰开张，才能让店铺生意兴隆、财源广进呢？

我们来看看2025年7月23日的黄历信息。这一天是星期三，农历六月廿九，属蛇。根据黄历，这一天宜安床、嫁娶、求子、求嗣、结婚、动土、修造、订盟、合婚订婚、成人礼、盖屋、纳畜、起基、作灶、祭祀、领证、纳采、上梁、开光、作梁、祈福、牧养、买衣服等。忌破土、行丧、安葬、出行、栽种、搬家、诉讼。五行方面，长流水，开执位。干支为乙巳年、癸未月、癸巳日，纳音为覆灯火、杨柳木、长流水、桑拓木。财神位于正南，喜神位于东南，福神位于东北。冲煞为蛇日冲猪（丁亥），煞东。值神为玉堂（吉），十二建除为开日，二十八星宿为轸水蚓宿星。胎神占方为占房床房内北。吉神宜趋为生气、驿马、玉堂、福生、天后、时阳、王日，凶神宜忌为月厌、重日、地火。彭祖百忌为癸不词讼理弱敌强，巳不远行财物伏藏。

结合这些信息，我们可以看到，2025年7月23日是一个黄道吉日，适合进行各种喜庆活动。然而，具体到店铺开张的最佳时辰，我们需要进一步分析。

根据黄历，今天适宜开光、动土、修造等活动，而忌讳出行、栽种、搬家等。因此，我们可以排除一些不适宜的时辰。例如，凌晨的子时（23:00-1:00）和丑时（1:00-3:00）是凶时，不宜进行开张等喜庆活动。而寅时（3:00-5:00）和卯时（5:00-7:00）也是凶时，不宜求财、求子、祈福等。辰时（7:00-9:00）是吉时，适宜盖屋、祭祀、上梁等，但不宜交易、结婚、作灶等。巳时（9:00-11:00）和午时（11:00-13:00）是凶时，不宜求财、出行、祭祀等。未时（13:00-15:00）和申时（15:00-17:00）是吉时，适宜出行、赴任等，但不宜祭祀、开业等。酉时（17:00-19:00）和戌时（19:00-21:00）是凶时，不宜开业、求子、结婚等。亥时（21:00-23:00）和子时（23:00-1:00）是吉时，但不宜进行任何活动。

我们可以得出结论：2025年7月23日，最适合店铺开张的时辰是午时（11:00-13:00）和未时（13:00-15:00）。这两个时辰适宜求子、祈福、出行等，与店铺开张的喜庆氛围相符。当然，在实际操作中，还需要结合店铺的具体情况和当地的风俗习惯，选择一个最合适的时辰进行开张。