在日常生活中，我们常常会遇到需要“挑日子”或“选吉日”的场景，比如开凿灌溉渠这样的重要工程。那么，2025年7月26日，这一天中哪几个时辰最适合开凿灌溉渠呢？让我们一起来探究一番。

我们来看2025年7月26日的黄历信息。这一天是星期六，农历闰六月初二，属蛇。根据黄历，宜做的事情包括合寿木、迁坟、破土、打扫、安机械、修造、起基、造畜稠、盖屋、动土、治病、沐浴、拆卸、开池、祭祀、安葬、开生坟、司命（吉）、房屋清洁、立碑、入殓、移柩、扫舍等。而忌做的事情则包括安床、作灶、出行、搬新房、开业等。

在五行方面，这一天是山下火，除执位。干支为乙巳年、癸未月、丙申日，纳音为覆灯火、杨柳木、山下火、霹雳火。冲煞为猴日冲虎（庚寅），煞南。值神为司命（吉），十二建除为除日，二十八星宿为氐土貉宿星。彭祖百忌有“丙不修灶必见灾殃，申不安床鬼祟入房”。

根据这些信息，我们可以分析出以下几点：

- 宜动土、修造、动土等事项，说明这一天适合进行开凿灌溉渠这样的工程。

- 忌出行、搬新房、开业等事项，提醒我们在进行开凿灌溉渠时要注意安全，避免意外发生。

- 冲煞生肖为虎，所以在选择开凿灌溉渠的时辰时，应避开虎日冲虎的时辰。

结合以上分析，以下时辰为2025年7月26日开凿灌溉渠的吉时：

- 昨23:00-今1:00戊子时：吉

- 1:00-3:00己丑时：吉

- 3:00-5:00庚寅时：凶

- 5:00-7:00辛卯时：凶

- 7:00-9:00壬辰时：吉

- 9:00-11:00癸巳时：吉

- 11:00-13:00甲午时：凶

- 13:00-15:00乙未时：吉

- 15:00-17:00丙申时：凶

- 17:00-19:00丁酉时：凶

- 19:00-21:00戊戌时：吉

- 21:00-23:00己亥时：凶

- 今23:00-明1:00庚子时：吉

避坑提醒：

- 冲煞生肖：避开虎日冲虎的时辰，即庚寅时（23:00-1:00）。

- 彭祖百忌：避开丙不修灶必见灾殃的时辰，即丙申时（15:00-17:00）。

结合当日实际情况，建议在以下时辰进行开凿灌溉渠：

- 昨23:00-今1:00戊子时

- 1:00-3:00己丑时

- 7:00-9:00壬辰时

- 9:00-11:00癸巳时

- 13:00-15:00乙未时

- 19:00-21:00戊戌时

- 今23:00-明1:00庚子时

这些时辰都是吉时，适合进行开凿灌溉渠这样的工程。当然，在具体实施过程中，还要根据实际情况进行调整，确保工程顺利进行。